食品安全没有退路，关乎你、我、他，关乎子孙后代，写之前和大家一起分享网上看到的一句话，以此和大家共勉：
食品安全没有中间地带，要么用透明重建信任，要么在欺骗中坠入深渊
3月27日，国家卫健委同国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。新规中明确提出，不允许再使用“不添加”、“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。为什么国家突然颁布这样一条规定，国家食品安全风险评估中心标准中心主任朱蕾说，新标准旨在规范行业乱象，引导正确消费认知。标准一经发布，网民一片叫好，称之为“迟来的觉醒”，更是一场食品安全认知的“拨乱反正”。当"零添加"成为规避监管的障眼法，唯有撕掉这些精心设计的标签伪装，才能让食品安全回归本质，新规的发布，也再一次引发了广大网游对于食品安全讨论。
一、食品安全：中国人退无可退
民以食为天，食品安全，关乎每一个人身体健康，关乎国计民生大事，一边系着老百姓的身体健康和生命安全，一边关乎经济发展和社会稳定，从地沟油、三鹿奶粉、苏丹红鸭蛋、瘦肉精、毒大米，一桩桩食品安全事件，犹如一记重锤，敲打着我们的心，刺痛着我们的神经，每一个都在提醒我们，食品安全退无可退，任重道远。
从地沟油的暗流到毒奶粉的阴霾，从瘦肉精的潜伏到科技与狠活的狂欢，中国人的餐桌好像沦为了资本的试验场，当三聚氰胺受害儿童尚未走出阴影，新的添加剂已悄然潜入下一代奶粉；食品安全已非偶然性。
我已经不想去回顾这些案例的具体情况了，因为这实在是太残酷了，当年被三聚氰胺奶粉祸害的那一批人究竟怎么样，现在也没人再提了，除了留给受害者家人的伤痛，更多的应该是带来警示。
然而，事与愿违，2025年3.15食品问题仍旧层出不穷，惊掉下巴、是毫无下限，部分企业、资本家为了赚钱毫无人性和底线，穷于钻营，换句通俗话讲就是。我只管钱，至于其他，是否安全、可靠和他无关，甚至部分企业明明有添加仍旧在包装上恬不知耻地写上“零添加”，以此为宣传口号，疯狂收割老百姓。
当前，我国人口老龄化不断加剧，医保基金压力日益增大，国家健康政策由治到防转变，一是提高全民身体素质，让群众少生病，二是减少医保资金压力，让医保资金不在穿底，将足额医保资金用在医院公立事业和公益事业发展上。这当然是极好的，但是，做到，绕不开的拦路虎就是“食品安全”。北京大学健康经济研究曾做好专业研究
，研究认为食品安全治理效能与医疗支出呈现显著负相关，每提升1个百分点的食品安全满意度，可降低人均年度医疗支出2.3%。
没有食品安全，“健康中国”就是空谈。
二、信任危机：社会契约的崩塌
近几年，河南“胖东来”爆火，归根结底就是胖东来组建自己的质检系统，本着对消费者负责的态度，对所有上架食品进行质检，本着宁缺毋滥的原则，对农药残留超标的食品进行下架，瞬间俘获了消费者的心。
究其原因，食品安全危机本质上是社会契约的断裂，数据显示，2024年宣称"不添加"的食品销售额同比增长67%，但同期食品添加剂使用总量反而上升12%。某乳企在配料表中用"酵母提取物"替代味精，却高调宣传"零添加味精"；某果汁品牌将防腐剂偷换概念标注为"保鲜因子"，这些"技术性合规"的操作，正在将消费者拖入认知迷局，也将食品安全托人无尽深渊。食品工程专家李教授指出："'零添加'的本质是制造虚假安全感，让消费者误以为标注企业比合规使用添加剂的企业更良心，这完全颠倒了食品安全的价值判断。"这些精心设计的谎言正在瓦解现代商业社会的根基，
企业用虚假承诺置换消费者信任，用科技外衣包装利益算计，将维系社会运转的信用体系异化为牟利工具。更令人痛心的是，这种信任崩塌具有代际传递性：80后父母在毒奶粉阴影下战战兢兢哺育子女，00后青年面对琳琅满目的"科技食品"本能地怀疑配料表，这种集体记忆的创伤正在塑造整个民族的生存焦虑。
三、治理困境：破冰需要刮骨之勇
党的十八大以来，食品安全不断得到重视，也取得了一些实际效果，但是“道高一尺，魔高一丈”，食品监管体系在科技造假前依旧显得捉襟见肘，个别地方过份地追求经济增长，对不法企业和特产经济“开绿灯”，一定程度上助长了不法商人和资本家造假和制假的底气，经济处罚在暴利面前如同挠痒痒，当违法成本远远低于守法成本时，及其容易引发行业争相效仿，容易陷入“越罚越假”的恶性循环。
"食品安全的评判标准是科学检测数据，不是营销文案的修辞技巧。"，这是国家卫健委发言人在新闻发布会上说的，初听觉得很有道理，但实事却大不一样，现如今，网络文化深入人心，以抖音等为首的APP深得用户喜爱，为提高企业和产品影响力，以电子营销为主的销售模式在绝大部分得到认可和推广—研发投入和质检投入极低，转而大幅度提高广告投入。老百姓面对眼花缭乱的产品广告无力辨别，有老年网友笑称，年年度上当，年年不一样。
在食品治理上，我们更建议从业从紧，建立“终身追溯”制度让违法者无所遁形，推行“吹哨人保护法”激活行业自净能力，更需斩断监管者与企业的利益勾连，让法治真正成为悬在头顶的达摩克利斯之剑。
四、生死防线：守护文明的最后底线
在315曝光事件发酵后，某网络平台数据显示，"食品添加剂""配料表解读"等关键词频繁上热搜，搜索量同比暴涨300%。这折射出消费者对食品安全的关注和焦虑，当然也释放了积极信号：人们开始认真审视食品安全，用科学知识武装自己。
今日食品危机实为文明断层的警报：当资本凌驾于生命之上，当科技沦为造假的帮凶，我们失去的不仅是身体健康，更是“民以食为天”的价值信仰。重构食品安全防线，本质体现的是对生命的敬畏——这不是选择题，而是文明存续的必答题。
食品安全从来不是非黑即白的判断题，国家新规的要义不在于否定添加剂，而在于终结"伪纯净"的营销狂欢。或许正如网友在315晚会直播弹幕中刷屏的那句话："我们要的很简单——让配料表说真话，让监管长出牙齿，让吃饭回归吃饭。"这朴素的诉求，正是食品安全治理最坚实的民意地基。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对就拿食品安全来说吧这些年曝光的食品安全事件还少吗从毒奶粉到地沟油从瘦肉精时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看集么律网的其他内容。
